كيش الدجاج

من طرف duaa الإثنين يناير 05, 2015 2:30 pm

المقادير
نصف كيلو دجاج مقطع شرائح بانيه-جلاش- جزره كبيره -واحدةبطاطس كبيره- فلفل رومى- بصله مفرومه-2 بيضه-زيتون اسود مخلى-بهارات وملح وفلفل اسود

الطريقة
قطعى الجلاش إلي مربعات متساويه وقومي بدهنها كل راق بمفرده بالزبده السايحه
وقومي بوضع الورق وقومي بأضافتها فى قالب وقومي بتشويح البصل فى الزيت على النار واحضري البطاطس وقومي ببشره مع الجزر وقطعي الفلفل الرومى وقومي بتشويحه على النار فى الزيت وضعي عليهم قطع الفراخ الشرايح والبهارات والملح والفلفل واتركيهم يستوى ثم اتركيهم حتي يبردو ا وبعد ذلك اضربي البيضتين وضعيهم على الخليط السابق وضعي الخليط فى قالب وزيني الوش بالزيتونثم تدخل الفرن وقدميها بالهنااااااااااااااا...