الدجاج بالخضروات في الفرن

من طرف duaa الخميس أكتوبر 15, 2015 8:32 pm

المقادير
معلقة بودرة الكارى - ملح وفلفل - خضروات ( بطاطس - طماطم - كوسه - جزر- بصله - فلفل أخضر وأحمر- باذنجان ) - دجاج مقطع قطع - كركم - زيت - عصير ليمونة - 4 معلقة صلصة طماطم - كوب ماء

الطريقة
قومي بتحمير الدجاج مع الخضروات واضيفي الملح للخضروات وقلبيهم جيدا وصبى عليه الخليط نصف كوب مرق دجاج وجيبى بايركس وضعي في البداية البطاطس والكوسه والجزرثم ضعي الدجاج وفوقه ضعي بقية الخضروات الفلفل والباذنجان والبصل وقومي بصب الصلصة مذابه فى كوب ماء بالتساوي على الدجاج ودخلي الدجاج الفرن وهو مغطى بورق الفويل وبعدسوه حوالي ساعة ونصف أو أقل ارفعي عنه ورق الفويل مع فتح الشوايه من أعلى ليتحمر الدجاج جيدا واحتفظي بجزءٍ من عصير الطماطم وضعيه على الدجاج بمجرد أن تنتهي من تحميره و يقدم ساخن وبالهناا.