سوفليه بالجبن الشيدر

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كوب حليب - 1 ملعقة بابريكا - 2 ملعقة زبدة - 1 كوب جبن شيدر - 3 بيضات - 1/2 كوب بقسماط - 1/4 ملعقة ملح - 1/4 ملعقة فلفل

الطريقة
1- فى طاسه ضعي الزبدة والحليب والجبن الشيدر وارفعيه على النار حتى تذوب الجبن ثم ارفعي من على النار
2- اضربي صفار البيض مع البقسماط والفلفل والبابريكا والملح جيدا وضيفيهم على خليط الجبن وضعي الخليط في قالب فرن
3- اضربى بياض البيض جيدا حتى يصبح هش ثم ضيفيه على الخليط السابق
4- ودخلي القالب الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يستوى ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..