جبنة رومى مقلية

المقادير
جبنة رومي - بقسماط - بيض - فلفل أسود - ملح - حلقات فلفل رومى - حلقات طماطم - حلقات خيار- زيت للقلى

الطريقة
ضعى قليل من الفلفل الأسود على البيض وقليل من الملح ثم اضربى البيض جيدا وضعى الجبنة الرومى قطعة قطعة فى البيض ثم فى البقسماط وقومى بقلى الجبنة فى الزيت ثم تصفى جيدا من الزيت بعد القلى وضعى قطع الجبنة فى طبق ونضع فوقها حلقات الفلفل الرومي والخيار والطماطم وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..