بطاطس مشوية بصوص الجبنة

المقادير
بطاطس صوابع - 3 ملاعق بقسماط - ملح - فلفل - ملعقتين زيت - كوب لبن - 1/2 كوب شيدر-1/2 كوب موزاريلا - ملعقة دقيق -ملعقتين زبدة - ملعقة مستردة

الطريقة
ضعى الزيت على البطاطس مع رشة من الملح والفلفل ثم ضعى البقسماط ونقلبها جيدا حتى تتغلف ثم نضعها فى صينية وندخلها الفرن حتى تأخذ لون ذهبى
صوص الجبنة
ضعى الزبدة فى طاسة ونضيف لها الدقيق ونقلب ثم نضع اللبن ونقلب مع رشه ملح وفلفل ثم نضيف المستردة والموزاريلا والشيدر ونقلب حتى تختلط قوامها ثم تقدم بجانب البطاطس مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..