ابتسامة الشمس (جدييييييييد)

المقادير
5 بيضات - 2 ملعقة كبيرة لبن - ملعقة صغيرة فلفل أسود - 4 ثمرة طماطم مقطعة شرائح - 1/2 ثمرة فلفل حمراء أو خضراء مقطعة شرائح - 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أسود - 1/2 كوب جبن شيدر أو موزاريلا - بقدونس طازج

الطريقة
1-اضربى البيض والفلفل الأسود والحليب في طبق
2- سخني طاسة غير قابلة للصق على نار هادئة ثم صبي بها البيض وغطيها لمدة 7 :10 دقائق حتى تمام السوى
3-انقلي الأومليت إلى طبق لتقطيعها إلى 4 دوائر بكوب
4-اعملى شكل الشمس بالفلفل والزيتون والطماطم والبقدونس والجبنة كما موضح بالصورة يقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..