شوصون بكبدة الدجاج(جديده)

المقادير
نصف كيلوكبدة دجاج مقطعه- ثوم-3 ملعقةعصير ليمون-بقدونس وكزبره مفرومين-ملح -2 ملعقة زيت-10 شرائح من العجينة المورقة

الطريقة
قلبى مقاديرمع الكبده ما عدا الزيت واتركيها لمدة 30 دقيقة تتبل وحمري بعد ذلك خليط الكبد بالزيت لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار وافردي العجينة وقطعيها إلى أجزاء صغيرة دائرية الشكل ثم ضعي الحشو على جانب كل قرص واقفليها بالجانب الآخر بحيث يكون شكلها نصف دائرة ثم الصقي الأطراف وكررى العملية مع باقي دوائروادهنى الوجه بالبيض ثم ادخلي الشوصون إلى فرن واتركيه يستوى لمدة 30 دقيقة ويقدم....بالهنااااااااااااا......