ارز بالكبد و القوانص

المقادير
2 كوب ارز مصري - 1/4 كيلو كبدة دجاج مسلوقة مكعبات - 1/4كيلو قوانص مسلوقة مكعبات - 1 كوب مكسرات صحيحة - بصله مفرومه -1 ملعقة كبيرة سكر بنى - ملح وفلفل -1 ملعقة صغيرة قرفة - زيت ذرة - ماء مغلى او شوربه

المقادير
فى حله حطى الزيت وضيفى البصل مع ملح وفلفل و قرفة وشوحيه لمدة 3 دقائق ثم ضيفى السكر وضيفى الكبد و القوانص و يقلبوا جيدا وضيفى الماء و الارز مع رشة قرفة و ملح وفلفل و اتركيه ليغلى وهدئىء النارويغطى و يترك حتى يستوى وحمصى المكسرات فى طاسة على النار مع زبدة او زيت ثم يقدم الارز بالمكسرات ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..