ارز بالزبيب واللوز

المقادير
2 كوب ارز - 1/2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون وزعفران وبهارات وقرفة - بصلة مفرومة - ربع كيلو لحم مفرومة - 1/2 كوب زبيب - 3 كوب شوربة دجاج او اللحم - سمن او زيت - 1/2 كوب لوز مقشر- ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
اغسل الارزوصفيه وحمرى اللوز بالسمن حتى يصبح ذهبي اللون وارفعيه اللوز السمن ويضاف البصل وقلبى على النار حتى يذبل وضيفى اللحم المفروم الى البصل وقلبى على النار مدة 5 دقائق ثم تضاف البهارات والملح والزبيب الى اللحم ويقلب وضيفى شوربة الى اللحم وتوضع على النار ليغلي الخليط وصفى الارزويضاف الى المرق ويقلب وبعدي تشرب ويترك على النار خفيفة حتى السوى وتقدم مع المكسرات مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..