ستيك الدجاج بصوص الليمون

المقادير
1/2 كيلو ستيك دجاج - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2 ملعقة طعام زيت

مقادير صلصة الليمون
1 ملعقة زبدة - عصير 2 ليمونة - 2 فص ثوم مفروم ناعم - 1 ملعقة جنزبيل مبشور - رشة ملح - 1 ملعقة صغيرة دقيق - 1/4 كوب ماء - 2 عرق بقدونس

الطريقة
نتبل الدجاج بالملح والفلفل ونتركهم ربع ساعة ونضع الزيت في الطاسه ونحمر قطع الدجاج لتاخذ لون ذهبي على الوجهين ونرفع قطع الدجاج وفي نفس الطاسه نضع الزبدة حتى تذوب تماما ونضيف إليها عصير الليمون والثوم بحيث يحافظ الثوم على لونه الأبيض ونضيف الجنزبيل مع رشة الملح والدقيق والماء ونقلب لكي نحصل على صوص متماسك ومتجانس نرش البقدونس ويصبح الصوص جاهز ونعيد قطع الدجاج إلى الطاسه ونقلبها لتتشرب نكهة الصوص ويوضع الدجاج مع الصوص في طبق التقديم مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا