قلقاس بانيه (جدييييييد)

المقادير
قلقاس - ثوم - بقدونس - بيض - بقسماط - لبن - ملح - فلفل - كمون - كزبرة - زيت - ليمون- خل - دقيق

الطريقه
في ماء مغلي ضعي القلقاس المقطع أصابع مع فلفل وكزبرة وكمون وعصير ليمون وافرمي الثوم مع كمون وكزبرة وملح وفلفل وليمون وخل وتبلي فيه أصابع القلقاس المسلوقة ثم ضعيه في الدقيق ثم البيض واللبن ثم في البقسماط واقليه في زيت ساخن ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا...