كيكة زبادى بالبرتقال والجنزبيل

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 كوب سكر - 2 و 1/2 كوب دقيق - 1 و 1/2 معلقة صغيرة جنزبيل طازج مقشر ومفروم ناعم - 3 معلقة كبيرة بشر برتقال - 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3 بيضات - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/4 كوب زبادي - 1/2 كوب زيت

الطريقة
قلبي نصف كوب سكر والجنزبيل وبشر البرتقال مع نصف كوب ماء على النار حتى يغلي ويذوب السكر وارفعيه عن النار واتركيه ليبرد لمد ة 20 دقيقة وسخني الفرن وقلبي الدقيق والحليب البودرة والبيكنج بودر والملح في طبق و اتركيه على جنب وفي طبق آخر اضربي السكر والبيض الزبادي والزيت و الفانيليا حتى يصبح ناعم وضيفي خليط الدقيق واضربي حتى تختلط المقادير و صبي خليط الكيك في القالب المجهز ودخليه الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يستوى وتصبح الكيكة ذهبية اللون ثم اتركيها لتبرد وصبي خليط السكر والجنزبيل و البرتقال فوق الكيك وقطعيها وقدميها ويمكنك تزيينها ببشر البرتقال حسب الرغبة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...