مكرونة بالدجاج المفروم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو دجاج مفروم - 1 ملعقة كبيرة زيت - بصل مفروم - 1 فلفل أحمر متوسط الحجم مفروم - 1 فلفل أصفر مفروم - 3 فص ثوم مفروم - 1 كوب شرائح مشروم - 1/2 كيلو طماطم مفرومة - 2 كوب صلصة مارينارا - 2 كوب ماء - 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 كيلو جبنة موازريلا مبشورة - 1/4 كيلو مكرونة بالقمح الكامل غير مسلوقة

الطريقة
سخنى القليل من زيت فى طاسه ثم ضيفي الدجاج المفروم مع القليل من الملح و الزعتر وقلبي حتى تستوى ثم اتركيها على جنب وفى نفس الطاسه مكان الدجاج سخنى زيت ثم ضعى البصل المفروم والثوم والفلفل الألوان وقلبي حتى تصبح الخضروات لينة ثم ضيفي للخضار كلا الدجاج المفروم ومكعبات الطماطم وشرائح المشروم وقلبي وضيفي الماء وصلصة المارينارا والزعتر و الملح واتركيها مغطى على درجة حرارة متوسطة حتى يغلى الماء وانتظرى لمدة 10 دقائق وزعى ما يكفى من الخليط السابق فى صينية بحيث يغطى القاعدة ثم ضعى مكرونة القمح الكامل الغير مسلوقة وزعى بالتساوى ما تبقى من خليط الدجاج بالصلصة فوق المكرونة وأخيرا وزعى الجبنة الموزاريلا المبشورة على وجه الصينية وغطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن لمدة 50 دقيقة ثم رفعى الورق الألومنيوم و اتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا