فطيرة بسكويت بالليمون
:: مخبوزات ومعجنات :: فطائر حلو
صفحة 1 من اصل 1
فطيرة بسكويت بالليمون
#مطبخ_دعاء_عاشور
مقادير طبقة البسكويت
135 جرام بسكويت مطحون - 1/2 كوب جوز محمص - 1 ملعقة كبيرة سكر - 5 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
مقادير حشوة الليمون
2 علبة حليب مكثف محلى - 1 كوب عصير ليمون بلدى - 4 صفار بيض
للتزيين
زبدة الليمون - شرائح ليمون - مكسرات - كريمة مخفوقة - مارينج
طريقة طبقة البسكويت
اطحنى البسكويت مع الجوز طحن ناعم بعد ذلك انقليه إلى طبق آخر واضافة السكر والزبدة المذابة وقلبي حتى تختلط المقادير وضعى خليط البسكويت فى قاعدة صينية تارت مقاس 9 مع الضغط جيدا بحيث تغطى القاعدة والحواف ثم تخبز فى فرن ساخن مسبقا على رجة حرارة 180 درجة لمدة 8 دقائق
لتحضير الحشوة
نضرب عصير الليمون والحليب المكثف المحلى بمضرب وضيفي صفار البيض إلى خليط عصير الليمون وقلبي جيدا وصبى خليط الليمون فوق طبقة البسكويت وهى لا تزال دافئة ثم ضعى الصينية فى الفرن مرة اخرى لمدة 15 - 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماما وبعد أن تبرد فطيرة الليمون غطيها وانقليها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم قطعيها وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
:: مخبوزات ومعجنات :: فطائر حلو
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى