تشيز كيك بالليمون

#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير قاعدة التشيز كيك
2 كوب بسكويت شاي مطحون - 6 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

للحشوة
عبوة جيلي بنكهة الليمون - 2 عبوة جبنة كريمي بحرارة الغرفة - 3/4 كوب سكر بودرة - 1 و 1/2 كوب كريمة خفق مخفوقة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي - 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

الطريقة
جهزي قاعدة التشيز كيك بخليط البسكويت المطحون والسكر والزبدة وضعي البسكويت والزبدة والسكر في قالب التشيز كيك ورصي الخليط جيدا لعمل قاعدة التشيز كيك ثم ضعيها في الثلاجة

لتحضير حشوة التشيز
اضربي جيلي الليمون في كوب ماء ساخن جدا وقلبي حتى يذوب واتركيه ليبرد واضربى الجبنه الكريمي والسكر البودرة حتى تختلط وتصبح ناعمة و ضيفي اللبن الزبادي والفانيليا وقلبي الخليط وضيفي خليط الجيلي بعد أن يبرد تماما لخليط الجبنة الكريمي ثم وزعي الخليط فوق قاعدة البسكويت المحضرة سابقا ودخليها الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم وعند التقديم قطعيها وزينيها بالكريمة وبشر الليمون وقدميها باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...