ناجتس خضار

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2/1 رأس قرنبيط متوسط الحجم - 1 كوب زهور بروكلي - 1 كوب جزر مبشور - 4/1 كوب مكعبات بصل اختياري - 2/1 كوب جبنة شيدر مبشورة اختياري - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة بصل بودر - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2 بيضة - 2/1 1 كوب بقسماط

الطريقة
افرمي زهور القرنبيط بالكبه حتى يصبح الخليط رملي وسوى زهور البروكلي على البخار وضعي البروكلي والقرنبيط والجزر والجبنة والثوم المفروم و التوابل في الكبة واضربي جيدا واضربى البيض في طبق آخر وضيفي البيض و1 كوب بقسماط إلى الخليط السابق واضربي مرة أخرى حتى يتشكل لديكى كتل وصبي البقسماط المتبقي في طبق ثم شكلي خليط القرنبيط كرات بملعقة كبيرة وغطيها بالبقسماط ورصي ناجتس الخضار في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 12 - 15 دقيقة أو حتى يصبح مقرمش ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.