شاورما دجاج اليونانية
:: وصفات الطبخ :: أكلات طيور :: دجاج
صفحة 1 من اصل 1
شاورما دجاج اليونانية
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 كيلو صدور دجاج فيليه - 2 معلقة كبيرة خلطة توابل يونانية - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
لحشو الساندوتش
كرنب مقطع شرائح رقيقة - بصلة شرائح رقيقة - طماطم مفرومة - رشة سماق - خبز شاورما
الطريقة
نقطع صدور دجاج شرائح رفيعة ونقطع البصل شرائح ونتبل شرائح الدجاج بخلطة التوابل اليونانية ثم اتركي الدجاج منقوع لمدة 15 دقيقة علي الاقل وسخنى الزيت في طاسه علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي شرائح الدجاج وتستوى حتى يتحول لونه الي اللون الابيض ثم ضيفي شرائح البصل الي الدجاج وقلبي حتى يذبل البصل وتستوى صدور الدجاج اذا كانت الطاسه جافة ضعي المزيد من زيت
لتحضير ساندويتش الشاورما
لفى الخبز بورق الألومنيوم وضعيه في الفرن حتى يكون دافئ قليلا ثم ضعي في نصف الخبز حوالي 1/4 كوب من خليط الدجاج وفوفه شرائح كرنب وبصل وطماطم وضعي صلصة تزاتزيكى في الساندوتش ثم أغلقيه وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
:: وصفات الطبخ :: أكلات طيور :: دجاج
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى