أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سلطة حمص والبرغل

اذهب الى الأسفل

سلطة حمص والبرغل  Empty سلطة حمص والبرغل

مُساهمة من طرف duaa الأربعاء ديسمبر 05, 2018 9:48 pm

سلطة حمص والبرغل  O_ooe_12
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب برغل ناعم - 1 علبة حمص مسلوق مصفى - 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح - بصل أحمر - 1 فلفل أحمر مقطع مكعبات - 1 حبة خيار مقطع مكعبات - شبت طازج مفروم - بقدونس طازج مفروم - 1/4 كوب عصير ليمون - 1/4 كوب زيت - 1 فص ثوم مفروم - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة
انقعى البرغل فى الماء مغلى ( حوالى كوب وربع ) و 1/2 ملعقة صغيرة ملح مع تغطية الطبق باحكام بكيس بلاستيك ويترك على جنب لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى يمتص كل الماء فى نفس الوقت إنقعى البصل الأحمر بالماء البارد لمدة 10 دقائق للتقليل من حدة طعم البصل ثم صفيه وإتركيه على جنب وصفى البرغل من الماء الزائد ثم قليبه بشوكة وضعى فى طبق البرغل والحمص و البصل والفلفل الأحمر والخيار والملح والشبت والبقدونس وعصير الليمون و الزيت والثوم والفلفل الأسود والكمون والسكر وقلبي كله مع بعض جيدا وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى