الساليزون

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 و 1/2 كوب دقيق - 1/2 كوب زبدة سائلة - 3 بيضات - 1/2 كوب حليب - 5 ملاعق كبيرة لبن بودرة - ملح - فلفل أسود - باكو بيكنج بودر

الطريقة
اضربى الزبدة مع البيض بمضرب البيض ثم ضيفي اللبن السائل واللبن البودرة واضربي مرة أخرى وقلبى الدقيق مع البيكنج بودر أولًا ثم ضعيهم على المقادير السائلة بالتدريج وقلبي ثم ضعي الملح والفلفل وقلبي جيدا بيديك أو العجانة عندما تصبح العجين ماتمسكً وافردي العجين وقطعيها بأشكال متنوعة إما في شكل كايزر أو قطعيها على شكل نجوم وقلوب أو غير ذلك وضعيها في صينية وبها ورق زبدة وادهنيها وجهها ببيضة مخفوقة ودخليها الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة وبعد ما تبرد ضعي حشوات مختلفة لحمة مفرومة أو لانشون أو الجبنه أو تونة أو سوسيس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...