أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شوربة فيتشى سواز

اذهب الى الأسفل

شوربة فيتشى سواز  Empty شوربة فيتشى سواز

مُساهمة من طرف duaa في الإثنين يوليو 16, 2018 11:15 am

شوربة فيتشى سواز  Ye_aoo10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو بطاطس - 4 عود كرفس - 1 بصلة كبيرة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 4 كوب شوربة لحم - 1/2 كوب كريمة لبانى - 1/2 ملعقة صغيرة بهار لحم - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
يصب شوربة اللحم فى حله وتترك على نار متوسطة حتى تغلي ثم يضاف إليه البهار والملح والفلفل ويقلب جيدا وتغسل حبات البطاطس وتقشر ثم تقطع مكعبات وتضاف إلى الشوربة وتسلق به لمدة 30 دقيقة وتغسل أعواد الكرفس جيدا بالماء ثم تقطع شرائح متوسطة الحجم ويسخن الزيت فى طاسه على نار متوسطة ويضاف إليه البصل المفروم ويقلب بها حتى يصفر لونه ويدبل وتضاف إليه شرائح الكرفس وتقلب معه لدقائق حتى تلين ويرفع خليط البصل من على النار ويضاف إلى شوربة اللحم والبطاطس ويقلب به ويترك على النار لمدة 5 دقائق ويضرب خليط الشوربة فى الخلاط الكهربائى حتى تهرس ويعود الشوربة مرة أخرى على النار وتضاف إليه الكريمة ويقلب لدقيقتين أو حتى تختلط الكريمة مع الشوربة ويصب الشوربة فى طبق التقديم ويزين بقليل من شرائح الكرفس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى