الزلابيه بالشكولاتة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 1/4 1 كوب ماء دافئ - 1/4 كوب شكولاتة - 1/2 كوب كريمة طبخ - 1/4 كوب زيت - 3 ملاعق كبيرة نشا - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 2 ملعقة كبيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا - رشة ملح

الطريقة
ضعي السكر والخميرة و 1/4 كوب ماء فى طبق وقلبي ثم ضعي الطبق في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة وفي طبق آخر ضعي الدقيق والنشا والزيت والفانيليا والخميرة والماء وقلبي حتى يذوب الدقيق تماما وتتكون عجينة ناعمة واتركيها على جنب لمدة 30 دقيقة حتى تختمر وسخني كمية كبيرة من الزيت ثم بملعقتين ضعي كمية من العجينة واتركيها حتى يصبح لونها ذهبى وكرري هذه العملية حتى تنتهي من العجينة وسخني الكريمة على نار متوسطة لكن لا تجعليها تغلي
وضيفي الكريمة إلى الشكولاتة وقلبي حتى تذوب الشكولاتة تماما ويصبح القوم ناعم ونزلى الزلابيه الساخنة في الشكولاتة ثم رصيها في طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...