أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

شوربة عدس بالسبانخ

اذهب الى الأسفل

شوربة عدس بالسبانخ  Empty شوربة عدس بالسبانخ

مُساهمة من طرف duaa في الخميس مايو 10, 2018 10:44 pm

شوربة عدس بالسبانخ  U__oo10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2/1 1 كوب عدس بني - 2 كوب أوراق سبانخ طازجة - زيت - بصله مفرومة - 1 حبة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات - ثوم مفروم - 1 ملعقة كبيرة صلص طماطم - كمون - شطة - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 لتر مرق الخضار يمكنك استبدالها بمرق الدجاج - 1 كوب ماء - كزبرة مفرومة أو بقدونس - 1 حبة ليمون

الطريقة
سخني الزيت على النار ثم ضيفي البصل والجزر وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون ثم ضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 2 دقيقة ثم ضيفي صلصة الطماطم والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين وضيفي مرق الخضار والماء والعدس وعندما يغلي غطي ثم اتركي الشوربة لمدة 30 دقيقة حتى يستوى العدس.وارفعيه عن الحرارة ثم اهرسي الشوربة باستخدام الهاند بلندر او الخلاط الكهربائي بحيث أن تصبح الشوربة كثيفة والعدس و الجزر مهروس وليست ناعمة وضعيها على نار متوسطة الحرارة مرة أخرى ثم ضيفي أوراق السبانخ والكزبرة المفرومة وغطي لمدة 2 دقيقة حتى تذبل الأوراق وارفعيها عن النار ثم ضيفي عصير الليمون واضبطي التوابل وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى