بسبوسة بالكريمة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب سميد - 1 كوب حليب - 1 كوب زبادي - 1 كوب سكر - 1/4 كوب زبدة - 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر - شربات - مكسرات للتزيين

الكريمة
1 كوب جبنة كريمي - نصف كوب سكر - نصف كوب حليب - 6 معلقة كبيرة نشا

طريقة الكريمة
نضع الحليب على النار ويضاف إليه السكر والنشا ويقلب جيدا حتى تثقل قليل و ترفع من على النار ويضاف إليها الجبنة الكريمي وتقلب جيداً حتى تختلط وتوضع على جنب لتهدأ

العجينة
نضع السميد في طبق ويضاف إليه السكر والحليب والزبدة والبيكينح باودر ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن الصينية بالزبدة ويوضع نصف كمية العجين في الصينية ويضغط عليها بباطن اليد لتتساوى وتوزع الكريمة فوق العجين ويوضع عليها باقي كمية البسبوسة ويراعى تبليل اليد بقليل من والضغط بهدوء لتتساوى وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تستوى وتاخذ اللون الذهبي وتخرج من الفرن ويصب عليها الشربات ساخن وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...