أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

خبز بالجبنة ايطالى

اذهب الى الأسفل

خبز بالجبنة ايطالى  Empty خبز بالجبنة ايطالى

مُساهمة من طرف duaa الأربعاء فبراير 07, 2018 9:46 pm

خبز بالجبنة ايطالى  _aoa_o10
#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير العجينة
3 كوب دقيق - 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1 و 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 1 بيضة كبيرة - 1/4 كوب ماء فاتر - 1/2 كوب حليب فاتر - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

الحشوة
4 فصوص ثوم مفروم - 1 حبة طماطم مقطعة شرائح - 1/3 كوب مفروم ريحان طازج - 3/4 كوب جبنة مبشورة أي نوع

طريقة العجين
اضربى المقادير في العجان حتى تتشكل لدينا عجينة لينة وضعي العجين في طبق مدهون ومغطى كي يتضاعف حجمها لمدة 45 - 60 دقيقة ونعمل من العجين مستطيلات صغيرة بالنشابه ثم ضعي بكل قطعة شرائح صغيرة من الطماطم مع الجبنة والثوم والريحان وحافظي على الحشوة في وسطها ونلف أحد أطراف العجينة على الآخر فوق الحشوة ثم اضغطي العجينة من الطرفين الآخرين لتأخذ شكل حرف S وغطى القطع وتركها بمكان دافئ كي يتضاعف حجمها ساعة ثم نضع القطع في صينية فرن بورق الزبدة وتدخل القطع بالفرن على حرارة 350 لحوالي 35 - 40 دقيقة ونغطي الصينية بورق الألمنيوم بعد 20 - 25 دقيقة لمنع إفراط الاحمرار ونخرج القطع من الفرن ونقدمها بعد أن تبرد تماما ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى