تاكو جمبرى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو جمبرى مقشر - بصلة مفرومة - 2 فص ثوم مفروم - 1 حبة فلفل الوان - 1 حبة طماطم مكعبات - 3/4 كوب جبنة موزاريلا - 12 خبز تورتيلا - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة - 1 ملعقة صغيرة زيت - ملح وفلفل

الطريقة
نحمر فى الزيت البصل والثوم والفلفل على نار متوسطة ليدبل ونضيف الطماطم ونقلبها 4 دقائق ثم نضيف الجمبرى والملح والكزبرة ونقلب لدقيقة
ونضع التورتيلا ونملأها 3 ملاعق كبيرة من الجمبرى وملعقة كبيرة جبنة ونلف التورتيلا على الحشوة وننقلها لصينية فرن مبطنه بورقتين من الزبدة ونكرر مع باقي التورتيلا ونرش القطع بزيت والملح وندخله الفرن مدة 15 دقيقة ليصبح ذهبى ومقرمش ونقدمه مع مكعبات الطماطم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...