كلاوى ...

من طرف duaa الثلاثاء أغسطس 29, 2017 9:39 pm

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو كلاوى - بصل مقطع صغير- فلفل اخضر - زيت - ملح - كمون - ثوم بودر- بصل بودر

الطريقة
نقطع الكلاوى الى انصاف ثم نعسلها كويس الميه والليمون
وتوضع على النار من غير زيت واول ماتنزل مايتها ولونها يغير نشلها من على النار ونصفى الميه ونغسلها كويس
ثم نضع على النار البصل اول مايذبل والفلفل ونضع الكلاوى ونقلب ثم نضع التوابل ونتركها على النار لتستوى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...