بسكويت بالتفاح

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 بيضات - 4 كوب دقيق - 1 كوب سكر - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 8 ملاعق كبيرة زبدة مذاب ومبرده - 4/1 1 ملعقة صغيرة بيكيج بودر - 3 حبات تفاح مقشرين ومفرومين - سكر بودرة للتزيين

الطريقة
اضربي البيض مع السكر وضيفي الفانيليا والزبدة واضربي مرة أخرى
في طبق آخر قلبي الدقيق مع البيكيج بودر ثم ضيفي الخليط تدريجياً أثناء الضرب إلى خليط البيض واضربي حتى تختلط تماما ونقطع التفاح قطع صغيرة وضيفي التفاح إلى عجين البسكويت وقلبي بملعقة وشكلي عجين البسكويت بالتفاح إلى كرات متوسطة الحجم ورصيها في صينية مبطنة بورق زبدة واضغطي عليها قليلا وضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 12 – 14 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية واتركي البسكويت ليبرد تماما ثم رشى عليه سكر ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...