أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مربى اللارنج

اذهب الى الأسفل

مربى اللارنج Empty مربى اللارنج

مُساهمة من طرف duaa الخميس مارس 30, 2017 11:36 pm

مربى اللارنج 11111428
المقادير
1 كيلو لارنج- 1 كيلو سكر-1ملعقة كبيرة عصير ليمون- ربع كوب عصير برتقال

الطريقة
1- يغسل اللارنج جيدا بالماء ثم تبشر قشرته وتحفظ فى طبق على جانب
2 - يقطع اللارنج إلى 4 أجزاء وينزع قلب والبذور والخيوط البيضاء وتقشر القشرة البيضاء
3- ويقطع اللارنج إلى مربعات صغيرة ويعصر القلب
4- نضع قطع اللارنج وبشر فى حله وتغطى بماءوتترك على نار عالية حتى يغلى الماء لمدة 5 دقائق
5- ثم يصفى اللارنج من الماء وتعاد عملية تغيير ماء السلق لمرتين أخرتين حتى يستوى اللارنج ويتم التخلص من مرارته
6- يصفى اللارنج من ماء السلق الأخير ويترك فى المصفاة لدقائق
7- تفرد ثلث كمية شرائح اللارنج فى حله ويضع عليه ثلث كمية السكر وتكرر العملية بالتبادل حتى تنتهى كمية اللارنج والسكر
8- يقلب عصير البرتقال والليمون واللارنج ببعضه جيدا ويوزع على طبقات اللارنج والسكر
9- يترك على نار هادئه حتى يتقل قوامه ويستوى تماما
10- تترك المربى لتبرد ثم تعبأ فى برطمانات زجاجيةجافةونظيفة ونغلقهاونحفظها بالتلاجه لمدة طويلة لحين الاستعمال بالهنااا
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى