خبز الذرة ..

المقادير
1/2 1 كوب دقيق الذرة - 1/2 كوب دقيق الأرز - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 كوب ماء

الطريقة
سخنى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية فى عجان كهربى قلبى دقيق الذرة مع دقيق الأرز و الملح ويقلب جيدا ويضاف الزيت للخليط مع التقليب الجيد ويضاف الماء للخليط مع العجن الجيد حتى الحصول على عجينة و يشكل العجين على شكل اسطوانة و يرص في صاج فرن بسكين حاد يشقق العجين من الأعلى و يرش بدقيق الأرز و يترك لمدة 15 دقيقة أخرى ويخبز في فرن 200 درجة لمدة 20 دقيقة وبقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.