أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجن ماكولات البحريه

اذهب الى الأسفل

طاجن ماكولات البحريه Empty طاجن ماكولات البحريه

مُساهمة من طرف duaa في السبت مارس 18, 2017 12:11 am

طاجن ماكولات البحريه 11111275
#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو سمك قاروص او نوع مقطع حسب الرغبة - نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف - فلفل الوان مفطع شرائح - حبه بصله كبيره مقطعه - نصف حبه فلفل حار مقطعه شرائح - 5 فصوص ثوم مفرومه - 2 طماطم كبيره مقطعه - 1 معلفه صغيره بهار سمك - كزبره ناعمه - كمون - شطه - ملح وفلفل اسود - 2 معلقه كبيره صلصة طماطم - 1 كوب ماء - حزمة كزبره - شرائح ليمون - زيت

الطريقة
يحمر البصل بالزيت حتى يذبل ثم تضاف أنواع الفلفل وتقلب حتى تذبل قليلا وتظهر رائحتها وتضاف الطماطم عندما تذبل الطماطم قليلا ويضاف البهارات وتقلب يضاف الثوم ويضاف الصلصة الطماطم والماء وتقلب حتى تصبح الصلصة ثقيلة وتصب الصلصة في صينيه التقديم او الطاجن او الفخار حسب الرغبة ويرص السمك والجمبرى فوق الصلصة ( إذا كانت قطع السمك كبيره الأفضل وضعها وعند منتصف سواها يضاف الجمبرى حتى لا يصبح نىء ) وترش بالكزبرة ونصف شرائح الليمون وتدخل الفرن حتى تتحمر وتفدم بجانب الخبز وسلطه الطحينة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى