أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجن كبدة .

اذهب الى الأسفل

طاجن كبدة . Empty طاجن كبدة .

مُساهمة من طرف duaa في الخميس مارس 09, 2017 5:14 pm

طاجن كبدة . 11111251
‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
نصف كيلو كيلو شرايح كبدة مقطعة شرايح - 4 بطاطس صغيرة مقطعة شرايح رفيعة - حبة فلفل أخضر رومىِ كبيره مقطعة مكعبات صغيرة - حبة فلفل أخضر حامىِ مقطع مكعبات صغيرة - حزمة بقدونس مفروم - 6 فصوص ثوم مفرومة - ربع كوب عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 كوب ماء - 1و نصف ملعقة صغيرة كمون - ملح - فلفل أسود

الطريقة
1-اغسلى الكبد جيدا وتوضع في مصفاة حتى تتصفى منها الماء
2-ضعى الكبدة فى طبق ويوضع فوقها البقدونس والثوم والفلفل الرومىِ و الحامىِ والكمون والملح والفلفل الأسود والزيت وتقلب بهم جيدا وتحفظ فى الثلاجة  لمدة ساعتين
3-رصى نصف كمية شرايح البطاطس فى قاع طاجن أو صينية فرن ويفرد عليها خليط الكبدة وتوزع البطاطس الباقية بينها أو على الوجه
4-صبى الماء حول الصينية وعصير الليمون على الكبدة وتوضع فى الفرن إلى أن تستوى تماما وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى