الارز بالليمون

المقادير 

2 كوب ارز منقوع ومصفى - ملعقة كبيرة سمنة - ملعقة كبيرة ملح - عصير ثلاث ليمونات - بشر ثلاث ليمونات - بصلة مفرومة - ملعقة صغيرة فلفل ابيض - ملعقة صغيرة بودرة ثوم - نصف ملعقة صغيرة كركم - ثلاث كوب ماء مغلي او حسب الحاجة

للزينة

بقدونس مفروم ناعم - شرائح ليمون - مكسرات محمصة

الطريقة 

1 - ضعي السمنة على نار ثم ضيفي البصل ورشة ملح ليذبل البصل وقلبيه ثم ضيفي الارز وقلبيه 

2 - وضيفي الثوم البودرة والكركم والفلفل الأبيض والملح ويقلب حتى يختلط

3 - وضيفي بشر الليمون وقلبيه بهدوء حتى لا يتكسر الارز اثناء التقليب

4 - وضيفي نصف كمية عصير الليمون وقلبي ثم ضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي وضيفي باقي كمية عصير الليمون وقلبى

5 - واقفلي على الارز بغطاء محكم ثم خفضي حرارة 

6 - وبعد سوى الارز قدميه ساخن وزينيه بالبقدونس المفروم او شرائح الليمون والمكسرات المحمصة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...