طاجن كبدة الدجاج بالكاري

المقادير

1 حبة طماطم - 1/2 كيلو كبده فراخ - 2 بصلة - 2 قرن فلفل - ملح - فلفل - قرفة - كارى - حبهان مطحون - بهارات

الطريقة

ضعى البصل والفلفل والطماطم والتوابل فى الطاجن نضع جزء من الخلطة ونرص الكبدة والقلوب فى الطاجن ثم نضع باقى الخلطة والبصل والفلفل والطماطم وملعقتين زيت ذرة ونغطيها بالفويل ونضعها فى الفرن من فوق الأول تقريبا ربع ساعة ثم نرفع الفويل ونراها إستوت ولا لأ لو كانت محتاجة مايه نضع 1/4 كوب ليس كتيرا لأنها تستوى سريعا ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر وتقدم وبالهناا..