أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كنافة بالكاسترد والنوتيلا

اذهب الى الأسفل

كنافة بالكاسترد والنوتيلا Empty كنافة بالكاسترد والنوتيلا

مُساهمة من طرف duaa الأربعاء مارس 30, 2016 2:44 pm

كنافة بالكاسترد والنوتيلا 11111169
المقادير
نصف كيلو كنافة - ربع كوب سكر- كوب سمن سايح (ساخن )
الشربات
2 كوب شربات
وهي عبارة عن كوبين سكر مع كوب ماء ويغلي علي النار في كسرولة يضاف عصير ليمونة بعد أن ينعقد الشربات (تزداد كثافته) يرفع من علي النارويضاف ربع ملعقة صغيرة فانيليا
الكاسترد
2 كوب كاسترد ذوبى 3 ملاعق كبيرة كاسترد في نصف كوب لبن علي البارد ويضاف إلي 1 و1/2 كوب لبن يغلي علي النار ويحلي بملعقة سكر ويقلب حتي يتقل القوام ويرفع من علي النار وتضاف رشة فانيليا (ربع ملعقة صغيرة) .
صوص الشيكولاتة
هاتى برطمان شيكولاته نوتيلا يوضع في حمام مائي ليسيح ضيفي له ملعقة زبدة أو سمنة حتي يسيح ويضاف 3ملاعق بندق مفروم مع 3 ملاعق جوز مفروم (عين جمل ) حتي يتقل صوص الشوكولاتة ويترك على جنب ويظل دافئا ليسهل فرده

الطريقة
قطعى الكنافة قطع صغيرة وسيحى السمن ويوضع علي الكنافة في حلة وتقلب علي نار هادئة حتي يصبح لونها ذهبي وضعى عليها ربع كوب سكر وتقلب جيدا بملعقة وضعى نصف مقدار الكنافة في صينية فرن مقاس 28 ويضغط عليها باليدوافردى كمية الكاسترد عليها ثم تضاف باقي الكنافة وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه وعندما تخرج من الفرن تسقي بالشربات وتترك لتبرد وبعد أن تبرد يجمل الوجه بالشيكولاتة النوتيلا بمفروم البندق والجوز وتفرد علي الوجه حتي تغطيه تماما وتقطع بعد أن تبرد تماما وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور والهنااا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 11455
نقاط : 34648
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى