بيتزا الطاسه

" alt="" />
#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كوب دقيق - نصف معلقه خميرة - رشة ملح - ماء للعجن - 2 معلقة صلصه - 3 فص توم - زعتر - ملح - زيتون - شرائح بصل - شرائح فلفل - شرائح جبنه موزاريلا او شيدر

الطريقه
اعجني الدقيق والخميره والملح مع شوية مياه حتى الحصول على عجينة متماسكة يمكن فردها ( كدة العجينة جهزت ) وقطعي بصل شرائح وفلفل أخضر وزيتون والحشو اللي تفضليه ( تونة - سوسيس - لحمة مفرومة معصجة - دجاج مسلوق - بيض - جبنة..الخ ) افردي العجينة
لعمل الصلصه
في طاسه على النار حمري الثوم المفروم في قليل من الزيت ثم ضيفي الصلصة وقليل من الماء والملح والزعتر
البيتزا
في طاسه على النار ضعي قليل من زيت وولعي النار وحطي العجينة (افرديها في الطاسة) وضعي قليل من الصلصة على العجينة ثم الحشو ثم الفلفل والبصل والزيتون ثم الجبنة ثم رشة من الزعتروحركي الطاسة علشان العجينة متلزقش ولما تسمعي صوت خشخشة نار هاديه لمدة 20دقيقه اعرفي انها استوت من تحت وبقت مقرمشة اطفي النار على الطاسة ثم ولعى شواية الفرن ودخلي الطاسة تحت الشواية لحد ما الجبنة تسيح وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..