سمان بالتين المجفف

المقادير
1 كوب تين مجفف مقطع -2 سمان مفتوح -1ملعقة كبيرة خل بلسمى - ملح وفلفل - زبدة - زيت - 1 ملعقة كبيرة دقيق - 1/2كوب مرقة - 1 ملعقة كبيرة خل تفاح

الطريقة
شوحى السمان مع زيت و زبدة حتى يلون من جميع الاتجاهات وضيفى اليه خل و اتركيه يغلى تماما وضيفى الزبدة مع الدقيق و المرقة ويقلبوا جيدا وتترك حتى تتقل وضيفى التين المقطع بها و يقلب حتى يصبح طري وضيفى الصوص الى السمان ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..