الأرز بالدجاج مع خلطة الجزر (جديده)

المقادير
بصل-جزر-مكعبين ماجى-دجاج قطع-بهارات-ملح-فلفل-مسترده-شطه-زيت-2كوب ارز-بطاطس-كزبرة مفرومه

الطريقه
في حله على النارضعى الزيت ويوضع عليه بصله كبيره مقطعه شرايح رفيعه ويقلب حتى يصفر ثم نضع عليه نصف كوب جزر مبشور ومكعبين ماجي ويقلب حتى يذبل ويقطع الدجاج ارباع ويغسل جيدا ويوضع في الحله على الخلطه السابقه ويقلب
ونضيف البهارات اللى هى فلفل اسودوكمون مطحون وملح وكزبره ناشفه وقلبى جيدا حتى يحمر الدجاج قليلا ويضاف الماء للدجاج ويترك حتى يستوي ويرفع الدجاج ويصفى من المرق
ويدهن بهذه الخلطه
معلقه كبيره مسترده وشطه وملح وشوية زيت وفلفل اسود وكاري وتشوى الدجاجه في الفرن واغسل مقدار كوبين من الارز ويصفى ويوضع على المرق ويترك حتى يستوي الارز

مقادير الخلطه
كوب بطاطس مقطع مكعبات صغيروبصله مقطعه شرايح رفيعه ونص كوب جزر مبشورفلفل اسود ملح وكزبره مفرومه
وقلبى البطاطس في قليل من الزيت حتى يستوي ثم يضاف له البصل ثم الجزر والبهارات واخيرا نحط الكزبره وعلى طول نطفي النار يوضع الأرز في الطبق ويوضع عليه الدجاج ويزين بخلطة الجزر والبطاطس ويقدم.............بالهنااااااااااااااا........