الأرز الأخضر مع الدجاج

المقادير
دجاجه مسلوقه بدون عظم - 2 بصلة مقطعة - 3 حبات جزر مبشورة - زيت -1 مكعب مرقة دجاج - 1/4 ملعقة صغيرة كركم - 1/4 ملعقة صغيرة كمون - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكل - 1/4 كوب دبس الرمان - 1/4 ملعقة صغيرة ملح مذوبة بقليل من الماء وملون طعام أخضر- بصلة كبيرة مقطعة محمرة

الطريقه
1-ضعى زيت فى الطاسه ونضيف البصل الشرائح ليذبل ثم نضيف الدجاج المسلوق والجزر مع البهارات ودبس الرمان
2-فى طاسه آخرى نضع قليل من الزيت وملون الطعام الأخضر ومكعب مرق الدجاج ثم نضيف مرقة الدجاج والملح وعندما تغلي نضيف الأرز ويترك ليستوي
3-بقالب الكيك نضع طبقة من الدجاج والخضار ثم الأرز ونرص الأرز جيدا بالملعقه ثم نكرر الخطوات ثم نضع ملعقة زبده سايحة على الوجه ويغطى بالفويل ويدخل الفرن 10 دقائق ثم ويزين بشرائح البصل المحمر ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..