سمك فيلية بدبس الرمان

المقادير
1/2 كيلو سمك فيليه - 2 حبة طماطم مكعبات - بصل حلقات - فلفل الالوان حلقات - ثوم مفروم - بقدونس - 3 معلقة كبيرة دبس رمان - دقيق - زيت للقلى - ملح كمون فلفل - ثوم بودر - بصل بودر - بابريكا - بهارات سمك

الطريقة
في طبق نضع الدقيق ونضيف له بهارات ثوم بودر وبصل بودر وبابريكا و البهارات السمك وملح وكمون ويقلب جيدا ويترك على جنب ونضع الزيت علي النار حتي يسخن ونضع السمك في خليط الدقيق المجهز من قبل ثم يقلي بالزيت ويصل للون الذهبي وفي طاسة ضعي زيت ثم نضيف مكعبات البصل ثم الثوم المفروم ويشوح جيدا ونضيف الطماطم ودبس الرمان ويقلب جيدا ويترك خمس دقائق حتي يتسبك وفي طبق التقديم ضعي البقدونس ثم يرص عليها قطع السمك ونضع الصوص عليها ويقدم ويزين بالبقدونس ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا