كلمارى مقلى

المقادير
1 كيلو كلمارى-بقسماط ناعم-3 بيضات-1 ليمونه-2ملعقه صغيره كمون-ملح -دقيق

الطريقه
يغسل كلمارى جيدا جدا و يقطع حلقات ويتبل بي الملح ونصف الليمونه و الكمون ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه في البيض المضاف اليه باقي نصف الليمونه و الملح والكمون ثم يترك في البيض مده نصف ساعه ثم نخرجه من البيض ويوضع في البقسماط ويقلي في زيت ساخن حتي يكتسب اللون الدهبي ثم ينشل و يقدم مع ارز السمك وسلطه الطحينه بالهنااااااااااا........