تشيز كيك تايجر

المقادير
600 جرام بسكويت سادة - 1/2 كوب زبدة - 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام - 2 كوب زبادي سادة - 1/4 كيلو جبنة كريمي مربعات - 1/4 كيلو قشطة - 4 ملعقة كبيرة سكر - 2 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 1 ملعقة صغيرة نسكافيه - صوص شكولاتة حسب الرغبة للتزيين

الطريقة
يفرم البسكويت جيدا ويضرب بالزبدة ثم يوضع فى صينية ذات إطار متحرك مدهونة بالزبدة ويضغط البسكويت جيدا ثم يدخل فرن ساخن لمدة 5 دقائق ثم أخرجيه من الفرن واضربى الزبادي والجبنة والقشدة والبيض والدقيق والفانيليا فى الخلاط ثم قسمي الخليط فى طبقين وضعي فى أحدهما ملعقة صغيرة نسكافيه ذائبة في ملعقة مياه و نقلبها للحصول على لون وطعم مميز وابدئي فى وضع ملعقة من الخليط الأبيض على البسكويت وملعقة أخرى من الخليط البني واستمري في هذه الخطوة بالتبادل على طريقة كيك التايجر لحين الانتهاء من الخليط كامل ودخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيها لتبرد وتزين بصوص الشكولاتة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
#مطبخ_دعاء_عاشور