أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

سلطة باذنجان بالطماطم

اذهب الى الأسفل

سلطة باذنجان بالطماطم  Empty سلطة باذنجان بالطماطم

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء مارس 04, 2020 10:26 pm

سلطة باذنجان بالطماطم  Ao_aoa21
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 حبة فلفل اخضر - 1 حبة فلفل احمر - 4 حبات طماطم - 1 حبة باذنجان - 4 فصوص ثوم مهروس - زيت - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
ضعي الفلفل الأحمر والأخضر في الفرن واشويه على شواية الفرن ثم ضعيه في كيس بلاستيك واتركيه بالكيس يبرد واغلي ماء وضعي حبات الطماطم فيه لمدة 5 دقائق ثم صفيه وصبي ماء بارد فوق الطماطم ثم قشري الطماطم و افرميه مكعبات كبيرة وقطعي الباذنجان لأصابع متوسطة وقلبيه في زيت حتى يذبل ويصبح بني اللون وضيفي الثوم المهروس للباذنجان واغسلي حبات الفلفل بالماء البارد وأزيلي القشرة والبذور وافرميه شرائح وأضيفيه للباذنجان و ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة وضعي الخليط في طبق التقديم وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى