قلقاس بيوريه...(جدييييييييد)

المقادير
قلقاس - ماء - لبن - شطة - كمون صحيح - بودرة ثوم - كمون - حبة البركة - بصل أخضر مقطع - عصير ليمون

الطريقه
قطعى القلقاس مكعبات وإسلقيه فى اللبن مزود بالماء على النار وإهرسى القلقاس المسلوق وضيفى الزبدة وضيفى الشطة والكمون وبودرة الثوم والكمون الصحيح المحمص وحبة البركة للقلقاس وقلبى جيدا وضيفى البصل الأخضر المقطع وعصير الليمون ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..