سكونز بالكرز

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 1/2 كوب سكر - 1/4 كوب لبن - 2 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 6 ملعقة كبيرة زبدة باردة - 1 كوب زبادي - 1 و 1/3 كوب كرز مجفف

الطريقة
سخني الفرن وقلبي الدقيق والسكر والبيكنج باودر في طبق وقطعي الزبدة الباردة لمكعبات صغيرة وضيفيها لخليط الدقيق وقلبيها بأصابع اليد حتى يصبح الخليط كالفتات وضيفي الزبادي واللبن والكرز واعجني باليد لصبح عجينة متماسكة وقطعي العجينة 8 كرات ثم قطعيها من النصف لتصبح مثلث و ضعي العجين في صينية مبطنة بورق الزبدة ودخليها للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تستوى ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...