غموس الجبنة والفلفل الحار

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/4 كيلو جبنة كريمى - 1 كوب جبنة شيدر مبشورة - 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم - 1 فص ثوم مفروم ناعم - 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم ناعم - فلفل رومى - 1 ملعقة صغيرة شطة - 1 ملعقة كبيرة زبدة - ملح

الطريقة
ذوبى الزبدة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وتبليهم بالقليل من الملح والشطة ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون وضيفي الجبنة الكريمى وقلبي بعيداً عن النار حتى يصبح الجبنة لينة وضيفي الفلفل الأخضر المفروم والجبنة الشيدر وقلبي جيدا حتى تذوب الجبنة بالكامل وضيفي ما تبقى من الشطة والثوم المعمر المفروم وقلبي مرة أخرى وقدميها مع الخبز المحمص ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..