خلطة بهارات الكبة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
4 معلقة كبيرة كمون حب - 2 معلقة كبيرة فلفل أسود حب - 2 معلقة كبيرة قرنفل - 2 معلقة كبيرة قرفة - 2 معلقة كبيرة ورق ورد - 1 معلقة كبيرة بردقوش - 1 معلقة كبيرة نعناع مجفف - 1 معلقة كبيرة ريحان مجفف

الطريقة
نحضر المطحنة ونضع فيها الكمون ثم نضيف القرنفل والفلفل الأسود وورق الورد ونطحن كل المقادير ونضيف القرفة والنعناع والبردقوش والريحان للخليط في الكبة ونشغل الكبة مرة آخرى حتى يطحن كل المقادير ونحضر برطمان جاف ونظيف ونضع فيه بهارات الكبة وبذلك نستطيع الاحتفاظ ببهارات الكبة حتى وقت الإستخدام ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..