صوص التمر المكرمل

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
20 حبة تمر - ماء ساخن - رشة ملح ( اختياري )

الطريقة
انقعى التمر فى الماء لمدة 10 دقائق ( ان لم يكن التمر رطب ولزج ) ثم يصفى من الماء وضعى التمر فى الخلاط وشغليه حتى يتفتت التمر الى أجزاء صغيرة ثم ضيفي ما يكفى من الماء الساخن ( حوالى 3 - 4 ملعقة كبيرة ) و شغلى الخلاط حتى يتكون لديكى صوص سميك القوام يمكنك استخدام صوص التمر كما هو أو مع إضافة رشة ملح واحتفظ به وهو مغطى فى الثلاجة لمدة 1 - 2 أسبوع
ويمكنك استخدام صوص التمر فى تزيين وجه الكيك أو كتحلية طبيعية لأطباق الشوفان والحليب أو استخدامه فى عمل تارت زبدة الفول السودانى أو القرع ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..