ناجتس الارانب

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
ارنب صغير نخليه من العظم - ملح - فلفل اسود - بهارات - ملعقة خل - ملعقة نشا - بصل - توم - فلفل اخضر رومى - دقيق - بيض - بقسماط

الطريقة
بعد خلى الارنب وغسله جيدا ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات والخل و النشا والبصل المقطع والتوم والفلفل الاخضر المقطع ونضع كل ده فى الكبه لفرمهم مع بعض جيدا ثم بعد ذلك نفردهم وعلى كيس نايلون مفرود ومدهون زيت ونغطيهم بكيس اخر وندخلهم الفريزر ربع ساعة يتماسك ثم بعد ذلك و نشكلهم اشكال حسب الرغبه ونضعه فى الدقيق والبيض والبقسماط ونحمرهم فى الزيت المتوسط الحرارة حتى يحمر من الخارج ويستوى من الداخل ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...