مافن بالخوخ

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 1/4 كوب زيت - 3 بيضات مخفوقة - 1 كوب سكر - 2 كوب خوخ مقطع

الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي القليل من الزيت في قوالب المافن وفي طبق ضعي الدقيق والقرفة والبيكنج بودر والملح وقلبي وفي طبق اخر ضعي الزيت والبيض والسكر وقلبي ثم ضعيه تدريجيا على خليط الدقيق مع التقليب وضعي قطع الخوخ على خليط الدقيق وقلبي ثم قسمية على قوالب المافن وضعي قوالب المافن في الفرن لمدة 25 دقيقة واتركي المافن يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..