بط مع المشروم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
بطة مقطعه - 3 معلقة كبيرة زبدة - 2 طماطم مفرومة - لتر ماء - فلفل اسود - 1 معلقة كبيرة دقيق - 1/4 كيلو بصل أورمة - رشة ملح - 1/4 كيلو مشروم - 1/8 كيلو زيتون أخضر

الطريقة
على النار نضع الزبده وقطع البط ونقلب حتى تحمر من جميع الجهات ثم نضيف الطماطم والدقيق ونتبل بالملح والفلفل ونقلب ثم نضيف الماء وتترك حتى الغليان ثم نهدى النار ونغطى وتترك لمدة ساعة ثم نضيف البصل و المشروم ونقلب وتترك لمدة ساعة إلا ربع ثم نضيف الزيتون ونقلب ثم يرفع من على النار ويقدم مع الخبز المحمص ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.